3-アセチル-2,5-ジメチルフランの使用自粛要請

日薬連、発がん性の疑いで

 日本製薬団体連合会は27日付で、食品添加物ケトン類の1つ「3-アセチル-2,5-ジメチルフラン」について、遺伝毒性発がん物質である懸念が否定できないとして、医薬品などへの使用を自粛するよう加盟団体に…

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